Confiseur - барвник крем-гель Полуничний сорбет

Харчовий олійний барвник крем-гель

Професійний барвник на олійній основі, виготовлений за оригінальною технологією Confiseur.

Призначений для фарбування продуктів, що містять жири.

Переваги:

- Підходить для масляного крему, шоколаду, глазурі, велюру, мастики, французької меренги, тіста та інших жирових основ

- Велика палітра яскравих і оригінальних кольорів - Економне використання завдяки високій концентрації

- Зручне дозування та рівномірне змішування

Барвник легко поєднується з інгредієнтами, забезпечує стабільний колір та чудову якість готового виробу. Ідеально підходить для професійного і домашнього використання.

УВАГА :

- барвник може згущатися при низьких температурах, або тривалому зберіганні, щоб зробити його більш текучим потрібно барвник помістити в теплу воду на 1-2 хвилини, або навіть просто потримати в руках, маса може розходитися від тепла рук, чи екстрено підігріти в мікрохвильовій печі 2-5 секунд;
- кольори які Ви бачите на екрані моніторів, можуть не співпадати з тими які Ви отримаєте в живу, хоча ми намагаємося максимально наблизити всі кольорові зв'язки (барвник-наліпка-фото зразки);
- отримані результати на різних масах  можуть відрізнятися, це пов'язано з різними особливостями кожного окремого продукту : природна жовтізна шоколаду та какао-масла, додаткові білі барвники в глазурі,  тощо;
-додавайте барвники поступово, малими порціями, добре перемішуйте, та давайте час на насичення пігментами всієї маси,  деякі барвники можуть асоціюватися з пастельними тонами, але при не контрольованому дозуванні, можуть бути занадто темними.