Горіхи, горіхові продукти
Інгредієнти для кондитерських творінь можуть бути різноманітними. Можливо, один з найкорисніших - це горіхи. У сучасній кухні цей продукт широко використовується не тільки з-за його смакових якостей, але і корисних властивостей. Горіхи знижують рівень холестерину, покращують роботу мозку. Якщо більшість інгредієнтів, які використовують кондитери, можуть нашкодити фігурі, то горіхи навіть сприяють зниженню ваги!
Мигдальний борошно
В асортименті нашого інтернет-магазину представлена високоякісна мигдальна борошно. Це подрібнені в порошок мигдальні горіхи. Вона використовується в приготуванні багатьох кондитерських виробів французької кухні. Бісквіти «Декуаз» і «Женуаз» неможливі без цієї чудової борошна. Її можна використовувати під час дієти, коли на рахунку кожна калорія. Вона особливо корисна для дітей, також нею можна посипати легкі салати, додаючи їм вишуканості і пікантності.
Створення таких популярних солодощів, як «макаронс», можливо тільки тоді, коли у Вас є каліфорнійська мигдальна борошно. Мигдальний борошно купити від іспанського виробника на нашому сайті можна за низькими цінами і найвищої якості.
Зберігати муку потрібно в поліетиленовому пакеті або скляній банці в сухому місці. Перед використанням краще просіяти через сито, щоб позбутися від грудочок.
Мигдальні пелюстки
Підходять для прикраси різних кондитерських виробів, хрустких начинок, начинок для цукерок і тортів ручної роботи. Тонкі слайси нарізані зі свіжого, ароматного мигдалю. Часто використовуються для декорування кексів, мафінів, пирогів, пасок.
Мигдальні пластівці можна обсмажувати при t 160 для додання вишуканого смаку і кольору. Зберігається продукт протягом 6 місяців з дати фасування в сухому і прохолодному місці.
Класичні десерти «Наполеон» та «Медовик» вийдуть неймовірно смачними і привабливими, якщо використовувати мигдальні пелюстки. Мигдальні пластівці купити від провідної європейської компанії на нашому сайті можна за низькими цінами і найвищої якості.
