Заказать звонок / обратная связь
Мы вам перезвоним!

(отправить картинку)

Купить шоколад кондитерский

На странице:
Сортировка:
Шоколад белый 1кг
Белый шоколад  29,7 % содержание какао  , 24 % содержание  молока, 36% содержание ...
290.00 грн.
Шоколад белый 250 грамм
Белый шоколад  29,7 % содержание какао  , 24% содержание  молока, 36% содержание ж...
76.00 грн.
Шоколад молочный  250 грамм
Молочный шоколад  36% содержание какао  , 35 % содержание  жира, 14% содержания мо...
72.00 грн.
Шоколад молочный 1 кг
Молочный шоколад  36% содержание какао  , 35 % содержание  жира, 14% содержание мо...
284.00 грн.
Шоколад черный 52,7 % 250 грамм
Черный шоколад  52.7 % содержание какао  , 36 % содержание жира Вязкость низкая. ...
70.00 грн.
Шоколад черный 62 %
Черный шоколад  62 % содержание какао  , 39 % жирность Вязкость высокая Условия хранения Хр...
306.00 грн.
Шоколад черный 62%  250 грамм
Черный шоколад  62 % содержание какао  , 39 % содержание  какао масла Вязкость ...
88.00 грн.
Шоколад черный 70% 250 грамм
Черный шоколад  70 % содержание какао  , 47 % содержание  какао масла Вязкость ...
89.00 грн.
Шоколад черный 80,5 % 250 грамм
Черный шоколад  80,5 % содержание какао  , 38% содержание  какао масла Вязкость...
95.00 грн.
Шоколад черный 80,5%
Черный шоколад  80,5 % содержание какао  , 38% содержание  какао масла Вязкость...
355.00 грн.

Что такое кондитерский или кулинарный шоколад

Шоколад для кондитерских целей можно купить в магазинах или заказать в интернете на развес. Это продукт, лишенный нежелательных примесей и добавок, который идеально подходит для использования в качестве начинки и украшения десертов.
Полые объемны фигурки, плоские цельные, бабочки с тончайшими крылышками и причудливым узором – все это возможно с помощью шоколада и вашего профессионализма.
Для эффектного декора десерта стоит купить белый шоколад. Декор торта или печенья, выполненный в двух цветах, всегда выглядит эффектно.
Все больше профессионалов для создания кулинарных шедевров рекомендуют купить шоколадные дропсы. Дропсы – это термостойкие капельки или кружочки, отличающиеся степенью вязкости и процентом содержания какао. С ними удобно работать, точно отмерять и достигать правильной пропорции.
Степень вязкости отвечает за консистенцию расплавленного продукта и бывает:

  • Низкой
  • Средней
  • Высокой

Вязкость зависит от количества жиров и эмульгаторов в продукте. Понизить вязкость сладкой массы можно самостоятельно, добавив масло какао.
В зависимости от процента содержания какао шоколад делится на:

  • Молочный (в т.ч. белый) – содержание какао до 35%
  • Темный или полугорький продукт – содержание какао от 35% до 60%
  • Брют или горький черный - содержание какао более 60%

Признаки идеального шоколада для кондитера

  1. Натуральность
  2. Изготовлен из качественных какао бобов
  3. Термостойкий
  4. Без примесей
  5. Удобная форма в виде капли (дропсы), с которой удобно работать

В сфере профессиональных кондитеров безапелляционным лидером является испанский шоколад производства фирмы Natracacao. Это натуральный продукт премиум класса из лучших какао бобов. Он не содержит пальмового масла, производится по суперсовременным технологиям и идеален для создания кондитерских шедевров.

Шоколад премиум класса с Испании

Ищете где купить идеальный продукт в дропсах для идеального фондана? Ответ очевиден: заходите в интернет-магазин Сonfiseur. Аксессуары, инструменты, подставки, посыпка и все, что нужно опытному или начинающему кондитеру. Шоколадные гурманы оценят настоящий и насыщенный вкус, что определяет несомненно наивысшее качество продукта.
Для вас в этой категории товаров представлен широкий ассортимент и идеальный сервис, а именно:

  1. Весовой шоколад в дропсах высочайшего качества
  2. Шоколадная глазурь различных цветов
  3. Множество аксессуаров для кондитера
  4. Удобная закупка (от 1 кг)
  5. Оперативная доставка (вся Украина)

Натуральный шоколад испания Natra Сacao. Что это такое и с чем его едят? Шоколад – незаменимый продукт, без которого жизнь кажется серой и непримечательной. Любимчик сладкоежек, кондитеров и стоматологов – шоколад имеет неповторимый и уникальный вкус, однажды покоривший народы майя и ацтеков, а затем и весь мир. К тому же, это практически панацея от всех болезней! Он крайне положительно влияет на организм: нормализует давление, снижает уровень холестерина, улучшает работу сосудов и сердца. А главное, что шоколад вызывает выделение гормона радости (эндорфина), помогает побороть депрессию, снимает напряжение после тяжелого трудового дня.

О компании Natra Сacao

Испанская компания Natra Сacao специализируется на производстве шоколада и продуктов из какао вот уже почти столетие. Благодаря большому опыту и глубоким знаниям в поиске и обработке сырья, они всё еще сохраняют достойное место на рынке.
Продукция компании массово используется другими производителями для создания различных сладостей. Европа – основная территория, где можно без труда их шоколад купить. Украина, к счастью, в числе этих стран. Однако торговля ведется и за пределами Европы, хоть и в меньшей степени.

На сайте confiseur Вы найдете качественный шоколад из Испании компания Natra Cacao в двух формах: порошок и в дисках.

В наличие шоколад с разным содержанием какао (от 29,7 % до 80,5%).
Органический шоколад - это сочетание только органических продуктов: массы какао, сахара, масло какао, лециин и ваниль. Ингредиенты получены из экологически сертифицированного сырья, не модифицированы генетически.
Хранить в сухом прохладном месте при температуре +18, +20 С и относительной влажности воздуха не более 65%. Срок годности: 2 года от даты производства.
На нашем сайте продается шоколад оптом и в розницу, от 250 грамм. Здесь Вы найдете только высококачественный товар по доступным ценам.