Заказать звонок / обратная связь
Мы вам перезвоним!

(отправить картинку)
В формате 123-123-1234 (для Украины)
или +38-123-123-1234
Введите последние 3 символа слова “электрон”
Закрыть окно

Трансферы для шоколада

Вид: Список Таблица
На странице:
Сортировка:
Пленка переводная А-4  Sweet Logo 1шт
Размер пленки: А4 формат (21*30 см) Данная пленка предназначена под заливку белого шоколада или г...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4  Знаменитости (3102) 1шт
Пленка переводная Знаменитости для создания шоколадного декора, шоколадную глазурь растопить до t 32...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4  К 1 Сентября 1шт
Пленка переводная для создания шоколадного декора, шоколадную глазурь растопить до t 32 или взять за...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4  Леопард 2 цвета 1шт
Пленка переводная Леопард 2 цвета для создания шоколадного декора, шоколадную глазурь растопить до t...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4  Новогодняя  1шт
Пленка переводная для создания шоколадного декора, шоколадную глазурь растопить до t 32 или взять за...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4  Пасхальная 1шт
Пленка переводная Пасхальная для создания шоколадного декора. Шшоколадную глазурь растопить до t ...
32.00 грн.
Пленка переводная А-4  Птички 1шт
Размер пленки: А4 формат (21*30 см) Данная пленка предназначена под заливку белого шоколада или г...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4  Пузыри 1шт
Пленка переводная Пузыри для создания шоколадного декора, шоколадную глазурь растопить до t 32 или в...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4  Снежинки  1шт
Пленка переводная для создания шоколадного декора, шоколадную глазурь растопить до t 32 или взять за...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4  Текстура листа 1шт
Пленка переводная для создания шоколадного декора. Способ применения: шоколадную глазурь растопит...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 8 Марта 1шт
Переводные пленки с нанесенным изображением , для перевода рисунка на поверхность шоколада или ...
32.00 грн.
Пленка переводная А-4 Coffee (3278) 1шт
Трансферный лист Coffee для создания декора из глазури и шоколада. .....
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Fashion (3105) 1шт
Трансферный лист Фешен для создания украшений из шоколада и глазури. Глазурь t 32гр, или темперирова...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Girl (3110) 1шт
Трансферный лист girl для создания украшений из шоколада и глазури. .....
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Halloween 1шт
Пленка переводная Halloween для создания шоколадного декора, шоколадную глазурь растопить до t 32 ил...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 LOVE 1шт
Трансферный лист LOVE для создания шоколадных украшений, нанести на пленку с помощью шпателя, тонким...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Sacher 1шт
Пленка переводная Sacher для создания шоколадного декора, шоколадную глазурь растопить до t 32 или в...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Вишенка1шт
Пленка переводная Angry birds для создания шоколадного декора, шоколадную глазурь растопить до ...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Глаза 1шт
Размер пленки: А4 формат (21*30 см) Данная пленка разработана под шаблон для эклеров . Предназ...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Голубой шеврон 1шт
Размер пленки: А4 формат (21*30 см) Данная пленка предназначена под заливку белого шоколада или г...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Губы (3109) 1шт
Переводные пленки с нанесенным изображением в виде губок, для перевода рисунка на поверхность ш...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Дети (3689) 1шт
Трансферный лист Дети для создания украшений из шоколада и глазури. .....
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Зайцы (3499) 1шт
Трансферный лист Зайцы для создания шоколадного декора, шоколадную глазурь растопить до t 32 или взя...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Зебра белая (3490) 1шт
Трансферный лист Зебра для создания шоколадного декора. Нанести тонким слоем на поверхность пленки ш...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Зебра оранжевая (3536) 1шт
Трансферный лист Зебра оранжевая для создания украшений из шоколадной глазури и шоколада .....
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Зерна кофе
Размер пленки: А4 формат (21*30 см) Данная пленка предназначена под заливку белого шоколада или г...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Капкейки 1шт
Размер пленки: А4 формат (21*30 см) Данная пленка предназначена под заливку белого шоколада или г...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Маки (3594) 1шт
Трансферный лист маки для создания украшений из шоколада и шоколадной глазури .....
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Одуванчик абстракция 1шт
Размер пленки: А4 формат (21*30 см) Данная пленка предназначена под заливку белого шоколада или г...
29.00 грн.
Пленка переводная А-4 Пазлы 1шт
Переводные пленки с нанесенным изображением в виде губок, для перевода рисунка на поверхность ш...
29.00 грн.

Рисунок на шоколаде с помощью специальной пленки

Трансфер для шоколада - это пищевая пленка на поверхности которой нанесены изображения. Их переносят на шоколад или шоколадную глазурь, делая уникальный декор, для декорирования тортов, пирожных, десертов, конфет ручной работы и других кондитерских изделий. Они открывают много возможностей в кондитерском искусстве.

Состав пленки

  1. смесь крохмалов
  2. какао масло
  3. пищевые красители

Все ингредиенты трансферов для шоколада безвредны и натуральны. Работать с шоколадом следует в помещении с t +18 С – 22 С. Хранить переводную пленку в сухом и темном месте, от попадания прямых солнечных лучей.

Способ применения трансферов для шоколада

  1. На поверхность пленки с помощью кондитерской лопатки наносится темперированный шоколад или шоколадная глазурь, растопленная до 32 С. Наносить необходимо тонким слоем.
  2. Лист аккуратно переносят на поднос. Чтобы не испортить края, осторожно поддевайте их (желательно) специальной тонкой металлической лопаткой.
  3. Затем переводный лист с нанесенным шоколадом оставляют кристаллизоваться на 30-60мин. После помещают в холодильник еще на 15мин.
  4. Шоколад достают из холодильника и аккуратно снимают пленку. На нем остается красивый рисунок. Изображение переносится на поверхность шоколада в зеркальном отображении.

Вариант декорирования торта

Торт покрытый шоколадной глазурью будет шикарно оформлен с помощью такого разрисованного шоколада. Разломайте его на кусочки примерно одинакового размера (в зависимости от Ваших творческих пожеланий). Используя растопленный шоколад, приклейте кусочки к боковым частям торта. Можно сделать так, чтобы они выходили за края острыми углами. Получится очень интересный декор.

На сайте Confiseur большой ассортимент черно-белых и разноцветных пленок. Например: губки, зебра, рысь, квадратики, полоски, розы, ромашки, креативные яички и др. Купить трансфер для шоколада здесь можно по самым низким и доступным ценам. В нашем интернет-магазине Вы найдете самый креативный и оригинальный выбор трансферных листов от проверенного производителя.