Книга Eddie Spence MBE "The Art Of Royal Icing"

Едді Спенс MBE, 320 сторінок, B. Dutton Publishing (2010), (твердий палітурка).

Мистецтво роботи з Королівської глазур'ю , довгоочікуваний дебют одного з найбільших sugarcraft мастра світу. Кар'єра якого охоплює більше шести десятиліть, виняткові роботи Едді Спенса представлені в цій унікальній і всеосяжної книги, демонструючи, як можна використовувати королівську глазур, прикрасити можна все, починаючи від весільних тортів до скромних міні-тортиків.

Торт декоратори всіх здібностей можуть вчитися і вдосконалювати навички та вміння, необхідні для королівської глазурі.