Сублімована полуниця шматочки

Упаковка ( 35 грам)

Об'єм 400 мл

Сублімовані фрукти – це неймовірно здорово. Спосіб сублімаційного сушіння не потребує будь-яких консервантів і добавок, а також є на 100% чистим. Сублімовані фрукти можна вживати в їжу в якості закуски, або додавати до каш для сніданку або мюслі, щоб додати додатковий фруктовий аромат до чаю та інших напоїв. Вони також можуть бути відновлені повторно з сухого виду, просто додавши води, вони відновлять свій стан.

Як ми побачимо, Сублімовані продукти є виключно здоровою їжею, тому що їх швидко сушать без застосування тепла. Це зберігає більше поживних речовин, ніж це зазвичай досягається з допомогою інших способів сушіння.

Спосіб сублімаційної сушки використовує корисні характеристики води, що міститься в продуктах. Продукт охолоджується при дуже низьких температурах, а потім висушується, просто зневоднюється, залишаючи продукт виключно з корисними речовинами. При цьому фрукти стають легше практично в 10 разів.

Сублімовані фрукти мають високу харчову цінність.

Ліофілізовані фрукти ( так ще називають цей продукт) не містять жодних добавок: тільки 100% чистий смачні плоди!

В кондитерському майстерності - Ліофілізовані (сублімовані) фрукти, морква, мають широке застосування!
Їх можна додавати в тісто для макаронс, замінивши тим самим ароматизатори, і надавши продукту неймовірний фруктовий смак, а також зробити їх не тільки смачними, але і корисними. Спробуйте додати зовсім небагато порошку фруктів в крем-ганаш, і Ви будете дуже приємно здивовані , абсолютно новим смаком. Зовсім кілька грамів фруктів, можна додати в крем для начинки торта, і в будь-який час року, Ви зможете побалувати своїх замовників і рідних смачним ягідним або фруктовим шедевром. Порошки фруктів можна використовувати як посипання і декор для капкейків, макаронс і десертів. Фрукти шматочками застосовують для виготовлення шоколадних плиток, а також начинки цукерок. Неймовірно смачні мафіни і кекси, виходять з ліофілізованих фруктів і ягід, тісто не отяжеляется, наприклад, якщо б це були заморожені фрукти, ароматне і повітряне.

Сублімовані фрукти мають широке застосування в молекулярної кухні, нове і дуже модне віяння в кулінарії.

Приготуйте tiramisu, замінивши какао, на ягідний порошок і у Вас вже буде не tiramisu, а Berrymisu !

Сушені фрукти спеціальним способом, використовують у багатьох дієтах.

Купити сублімовані фрукти, прямо зараз на нашому сайті!