Сахарные жемчужины, посыпка, глиттер

Кондитерское производство представляет собой огромную отрасль. Это может быть промышленное изготовление тортов, выпекание десертов в разнообразных кафе и ресторанах, а также домашняя кухня. Некоторые варианты представляют собой шаблонные пирожные, а другие представляют собой настоящее произведение искусства, которые не обходятся без украшений, в них по максимуму используется кондитерский блеск и многое другое.

Чем украсить выпечку?

Наибольшей популярностью с целью изменения вида блюда пользуются именно посыпки кондитерские. Качественный продукт обладает несколькими полезными свойствами. Хорошая посыпка должна представлять собой не просто красоту, но и вкусовую нотку, некий акцент, который необходим в завершении каждого идеального блюда, можно сказать последний штрих. Настоящая сахарная посыпка настолько мелкая, что подходит для ювелирной работы. Кондитеры с ее помощью изготавливают настоящие картины на вершине тортов и пирогов.

Посыпка для тортов используется чаще всего, ее можно встретить практически во всех кондитерских изделиях. В зависимости от рецептуры для этих целей могут быть измельчены орех, тесто, палочка корицы, а также кокос. Мы же предлагаем шоколадную посыпку необычных форм: вермишель и осколки, из белого, черного и молочного шоколада.

Также очень часто для украшения используются и другие формы. Популярностью у кондитеров и детей пользуются сахарные шарики. «Художники» любят их за возможность использовать самые разнообразные цвета и формы, а дети за сладость, которая никогда не бывает лишней в хорошем торте. Однако настоящей находкой, которая сравнительно недавно появилась в сладостях в таком количестве, являются кондитерские кристаллы. Это особенное украшение с оригинальным вкусом и крайне креативным внешнем видом. Для приготовления в домашних условиях необходимо проявить должное терпение. Сахарные кристаллы могут быть любого размера и цвета, идеально смотрятся на тортах. Нередко именно с помощью кристаллов изготавливаются объемные части рисунка.

При изготовлении сладостей основа является всего лишь частью работы. Можно сделать удивительно вкусный торт, но без украшения он не произведет фурор. Кондитерские изделия многие также встречают по одежке. В нашем магазине можно найти такое количество украшений, которое позволит каждому отпустить свою фантазию на волю.

0