Инструменты, вырубки, молды

Есть талантливые люди, которые способны нарисовать картину на торте с помощью кисточек и специальных съедобных красок. А как быть тем, кто не умеет так хорошо рисовать, но тоже хочет, чтобы его выпечка смотрелась интересно? Такие люди покупают кондитерские инструменты, которые позволяют им с лихвой компенсировать недостаток врожденного таланта. В этом нет ничего зазорного — даже знаменитые кондитеры используют молды для мастики и другие специальные предметы. Но что именно входит в понятие «кондитерские инструменты»? Давайте разберемся.

Какие бывают кондитерские инструменты?

Для начала стоит выделить достаточно обширную группу, в которую входят все кондитерские мешки. Их основные характеристики представлены чуть ниже:

  • Объем. Они могут быть разного объема, в зависимости от объемов работы, которые вы планируете выполнять. Если вы можете позволить себе периодически отвлекаться, чтобы наполнить мешок заново, то вы вполне можете обойтись маленькой моделью. То же самое можно сказать, если у вас недостаточно опыта работы с большими кондитерскими мешками.
  • Материал. От него будет зависеть, сколько раз вы сможете использовать кондитерские мешки. Купить одноразовые пакеты или выбрать тканевые, более дорогие и долговечные — решать вам. Ориентируйтесь на частоту использования кондитерских мешков. Если вы используете их раз в пару месяцев, то проще приобрести небольшой набор бумажных, при более частом использовании — выбирайте многоразовые мешки.

Кондитерские насадки — следующая большая группа товаров. Пожалуй, она даже разнообразнее первой, ведь все многообразие узоров и фигур на тортах создается с помощью огромнейшего арсенала различных насадок. Начинающим не стоит увлекаться — выберите несколько наиболее стандартных насадок, попрактикуйтесь, и только после того, как вы научитесь управляться с ними, выбирайте что-то не такое распространенное.

Трафареты для тортов — на случай, если вам необходимо срочно сделать интересный рисунок, а выводить тонкие линии нет времени или желания. В наличии как айсинг трафареты с обычными отдельными узорами, из которых можно составить целую композицию, так и изображения, с помощью которых можно с легкостью за раз оформить целый торт. Трафарет такой величины, естественно, будет стоить больше, но и времени на реализацию займет значительно меньше.

Инструменты для работы с мастикой — еще одна обширная группа. Вырубки для мастики, различные формы — все это позволяет создавать действительно необычные узоры и фигуры.

Эти и другие кондитерские инструменты вы можете приобрести прямо сейчас. Неважно, что именно будет использоваться для оформления: мастика формы для которой производятся в широчайшем ассортименте, или крем, для которого достаточно простого кондитерского мешка — у нас найдется все.

0