Кондитерские лопатки

Кондитерская лопатка – волшебная палочка шеф-кондитера

Красота и вкус приготовленного блюда во многом зависит не только от рецепта, знаний мастера, но и от наличия специальных инструментов. Ведь именно они позволяют технологический процесс поднять на более высокий уровень, максимально использовать мощность производства, разнообразить изделия, улучшить качество ассортимента.

Подав праздничный торт на стол, хозяйки зачастую испытывают неловкость от невозможности быстро, не испортив внешний вид и последовательность слоев, разложить выпечку по тарелкам. Решить эту проблему сумеют кондитерские лопатки, которые помимо подачи десертов, применяются для их современного и эксклюзивного украшения.

Благодаря этому инструменту с легкостью можно:

  • Качественно вымесить ингредиенты будущего сладкого изделия.
  • На поверхность выпечки, пирога или коржей нанести крем.
  • Со стенок посуды полностью собрать остатки теста или начинки.

Для кондитера лопатка для торта просто незаменимый помощник. Она позволяет закладывать привлекательный внешний вид еще на начальном этапе готовки, воплощает в жизнь экономичное и бесперебойное производство. И для того чтобы повысить красоту вкусных десертов и снизить их себестоимость необходимо всего лишь купить лопатку для торта.

Преимущества:

  • Экономия времени. Быстро и без особых усилий выполняются манипуляции с кремом и тестом, сокращается время изготовления кондитерского изделия.
  • Творчество. Расширяются возможности создавать новые уникальные десерты, воплощать в жизнь кулинарные идеи.
  • Безотходность. Уменьшается потеря сырья, практически не остается крема или теста в посуде.
  • Ассортимент. Имея один рецепт можно разнообразить продукцию несколькими видами нанесения крема.

В зависимости от назначения существуют лопатки для выравнивания слоя крема, лопатки-ножи для нарезания выпечки, лопатка для торта свадебного или для простой раскладки пирога по тарелкам. Такого большого разнообразия достаточно чтобы выбрать инструмент не только для фирменной кондитерской, но и для домашней кухни. Его наличие на праздничном столе говорит о внимательной, искусной и заботливой хозяйке дома.



Лопатка для торта ROY PS

Лопатка из нержаеющей стали для торта или пицы, угловая, размер лопатки 120х60 мм, ручка деревянная ..

53.00грн

Утюжок трафаретный для мастики 170*90 мм

Утюжок для идеального разглаживания мастики, с линейкой. Пластик..

95.00грн

Шпатели кодитерские нержавеющие с черными ручками L 240 мм

Шпатели кодитерские нержавеющие с черными ручками L 240 мм..

45.00грн

Шпатели кондитерские нержавеющие с пластмассовыми ручками L 240 мм

Набор 3 штуки Лопатки кондитерские Размеры : Шпатель №1: Длина общая: 240 мм; Длина рабочей..

68.00грн

Шпатель кондитерский TN165

Лопатка из нержаеющей стали кондитерская, с ровными углами и острым краем, размер лопатки 130х55 мм,..

74.00грн

Шпатель кондитерский нержавеющий L 380 mm

Шпатель кондитерский нержавеющий L 380 mm..

45.00грн

Шпатель конусный Ateco (1383) 124 мм

Длина рабочей зоны без ручки 124 мм..

132.00грн

Шпатель нержавеющий L 300 mm

Шпатель кондитерский широкий нержавеющий с изгибом, длина 300 мм..

45.00грн

Шпатель нержавеющий L 300 mm

Шпатель кондитерский широкий нержавеющий с изгибом, длина 300 мм..

45.00грн

Шпатель нержавеющий кондитерский с изгибом L 420 mm

Шпатель нержавеющий кондитерский с изгибом L 420 mm..

39.00грн

Шпатель пластиковый RT01

Размер рабочей поверхности 140 х 90 мм..

32.00грн

Шпатель пластиковый RTA1

Размер рабочей поверхности 120 х 85 мм..

32.00грн

Шпатель пластиковый RTF1

Размер рабочей поверхности 155 х 110 мм Пластик..

32.00грн

Шпатель пластиковый RTL1

Размер рабочей поверхности 145 х 95 мм..

32.00грн

Шпатель пластиковый RTP1

Размер рабочей поверхности 120 х 90 мм Жесткий пластик..

32.00грн

Показано с 1 по 15 из 23 (всего 2 страниц)
0