Шоколад белый с карамелизированным молоком, Bellaria (1 кг)

Белый шоколад с карамелизированным молоком – высококачественный продукт, созданный специально для профессионального использования в кондитерском и хлебобулочном деле. Имеет нежный вкус с характерными нотками карамелизированного молока и приятной кремовой текстурой. Благодаря темперированной форме в виде кубиков, шоколад удобно дозировать и растапливать. Идеально подходит для приготовления муссов, ганашей, кремовых начинок, глазурей, а также для создания корпусов конфет и фигур из шоколада. Преимущества – Стабильная текучесть – Высокое содержание какао и молочных ингредиентов – Универсальное применение в различных видах производства Пищевая ценность на 100 г – Энергетическая ценность: 573 килокалории – Белки: 5,3 г – Жиры: 37,0 г (из них насыщены – 23,0 г сахара – 54,0 г) Составляющие показатели – Минимальное содержание какао: 25 процентов – Молока: 14 процентов – Общий жир: 35 процентов – Текущесть: средняя Условия хранения Хранить в чистом сухом месте при температуре от 12 до 18 градусов Цельсия, относительная влажность не более 7